Een heerlijk hartig taartje/pasteitje, een must-try!

Ingrediënten:
Bodem:
– 140 gram tarwebloem
– 140 gram magere franse kwark
– 4 el olijfolie
– ½ zakje gist
– Gekruid zeezout mix
– Scheutje water

Vulling:
– 1 kipfilet
– ½ gesneden ui
– 4 eieren (rauw)
– Sturdy BBQ kruiden Mister Flavor

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 180 graden hetelucht.
Mix de bloem samen met de kwark, olijfolie en gist. Doe er naar wens een scheutje water bij om het wat smeuiger te maken. Voeg vervolgens wat zeezout mix aan toe.

Bedek de bodem van de springvorm die je gebruikt met het deeg, duw het goed plat en maak een klein randje tegen de zijkant. Dit mag voor +/- 10 minuten de oven in.

Snij intussen de kip samen met de ui in kleine stukjes en bak deze licht aan in de pan. Zorg dat de kip halfgaar is. Breek de eieren in een glas en mix dit met een vork door elkaar.

Wanneer de bodem licht aangebakken is kan je deze eruit halen. Verzet de temperatuur van de oven naar 200 graden hetelucht.

Bedek de bodem met de kip en de ui. Giet tot slot het mengsel van de eieren erover en het hele zooitje kan weer terug de oven in.
+/- 15 minuten op 200 graden hetelucht, hierna heb ik hem op 150 graden hetelucht gezet en nog +/- 8 minuutjes gebakken.

Is hij goudbruin geworden en al het ei gestold? Dan kan je hem eruit halen. Enjoy!

⚠ Macro’s:
183 kcal per stukje (totaal 6 stukken): 6,6 gram vet
17,7 gram koolhydraten
13,1 gram eiwit

Mr. Flavor chef:@fitfoodnl ↩